飲食文化歷來(lái)是中華文化中必不可少的一部分，不論是酒店大廚還是家中長(zhǎng)輩，總會(huì)如魔術(shù)般從廚房中端出可口的佳肴。廚房?jī)?nèi)的互打下手，餐桌間的交流謙讓，讓人們享受美食的過程中也體會(huì)到了家與親情的溫暖。廚房作為承載著家文化的場(chǎng)所，業(yè)主在裝修時(shí)，自然要考慮到今后的使用體驗(yàn)，讓廚房成為家中的溫馨港灣。

廚房使用什么樣的類型？

在裝修廚房時(shí)，首先需要考慮的便是廚房的類型。廚房的類型大體上是根據(jù)整體戶型來(lái)做出具體調(diào)整的，這樣才能讓廚房更好得與全房風(fēng)格融為一體。

戶型比較小的廚房，通常可以設(shè)計(jì)成一字型、L型的廚房。一字型的廚房顧名思義便是整體戶型呈一條直線，這種類型的廚房需要考慮空間規(guī)劃的問題。一般情況下，按照清理臺(tái)、切菜臺(tái)、灶臺(tái)、裝盤臺(tái)的位置合理分布。這樣設(shè)計(jì)，能夠讓業(yè)主在烹飪時(shí)不反復(fù)走來(lái)走去，節(jié)約時(shí)間。

L型的廚房比一字型廚房稍微好一些，它總體呈L型，比一字型會(huì)多一個(gè)轉(zhuǎn)角區(qū)域。L型的廚房雖然看上去面積小了，但如果做好收納，其實(shí)比一字型的廚房收納能力更強(qiáng)一些。畢竟L型廚房讓業(yè)主活動(dòng)范圍內(nèi)的直線區(qū)域縮短了不少，在拿物品時(shí)也會(huì)更加方便。

大戶型的廚房通常會(huì)選擇U型或中島式。U型廚房是L型廚房的升級(jí)版，功能區(qū)可以分得更細(xì)，收納區(qū)面積也會(huì)強(qiáng)大不少。一些比較受歡迎的雙門冰箱、內(nèi)置烤箱、調(diào)料墻等也能夠在U型廚房?jī)?nèi)找到容身之所。

中島式廚房一般用于大戶型的開放式廚房中，中島指的便是在廚房中所設(shè)立的一個(gè)獨(dú)立操作臺(tái)。這個(gè)獨(dú)立操作臺(tái)不僅僅可以用于烹飪，也可以用來(lái)當(dāng)做吧臺(tái)、收納柜等等。由于呈開放式的狀態(tài)，中島式廚房在設(shè)計(jì)上也可以更為大膽一些，讓業(yè)主充分實(shí)現(xiàn)自己的腦洞。

廚房裝修如何布局？

確定好廚房的類型其實(shí)就是對(duì)廚房做了一個(gè)簡(jiǎn)單的戶型布局，在這一布局中，業(yè)主要先劃分好廚房各地的具體職能，而后再根據(jù)規(guī)劃進(jìn)行裝修。值得注意的是，由于廚房?jī)?nèi)小家電較多，業(yè)主需要留出一定量的插座，防止以后會(huì)出現(xiàn)新家電入家的情況。

廚房長(zhǎng)期受到油煙的困擾，因此業(yè)主一般都會(huì)選擇比較好清潔的瓷磚來(lái)作為墻面、地面的裝飾。但瓷磚縫隙卻不能像瓷磚表面那樣抗污，所以業(yè)主在瓷磚鋪貼完并干燥后，應(yīng)為瓷磚縫隙做一下美縫。

美縫是將瓷磚美縫劑打入瓷磚縫隙并且按壓平整的一道裝飾工作，美縫能夠有效與瓷磚縫隙兩側(cè)粘結(jié)牢固，表面防水防污，色彩靚麗，既能夠作為裝飾，又能夠替瓷磚縫隙阻擋外界雜質(zhì)，一舉兩得。

另外，受烹飪方式的影響，廚房?jī)?nèi)的水汽還是比較充足的。由于廚房多半都會(huì)使用吊頂裝飾，所以吊頂?shù)牟牧弦惨x擇防水材料進(jìn)行安裝。安裝吊頂時(shí)，注意不要太高也不要過低。太高的吊頂不易清理，太低的吊頂會(huì)降低層高，破壞整體空間的布局。

廚房操作臺(tái)的高度多少才合適？

烹飪的過程包括了洗菜、切菜、炒菜等步驟，這些過程都需要在廚房操作臺(tái)上完成。每一個(gè)家庭的家庭成員身高都不同，如果使用了不合理高度的操作臺(tái)，在長(zhǎng)期的彎腰或踮腳的情況下，都會(huì)對(duì)業(yè)主的頸椎、脊椎、腰部等產(chǎn)生不良的影響。所以，為了業(yè)主的健康，操作臺(tái)的高度應(yīng)該在裝修前就定制好。

一般情況下，專業(yè)的裝修公司、櫥柜定制公司都有自己的一套定量標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)主如果想自己定制，也可以請(qǐng)他們來(lái)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量。測(cè)量的方法一般都是請(qǐng)業(yè)主前臂平臺(tái)，取手肘下方10-15厘米左右的高度。另外，如果業(yè)主將中餐與西餐的料理臺(tái)分開了，那么他們之間也需要有一定的高度差。

以上要點(diǎn)都考慮完畢后，業(yè)主家中的廚房配置基本上便沒有問題了。想要在裝飾配色上多下功夫，還需多參考網(wǎng)上的家裝案例，與專業(yè)的設(shè)計(jì)師進(jìn)行溝通，使用環(huán)保的建材進(jìn)行裝飾。

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